微波炉做蛋糕家常做法？微波炉做蛋糕家常做法窍门

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本文目录

1. 做草鱼最经典的麻辣麻辣3种做法
2. 陕北霞姐麻辣鱼做法
3. 麻辣鱼块的做法

做草鱼最经典的3种做法

做法一 ：麻辣水煮草鱼

第一步，备好洋葱、草鱼常菜草鱼常菜草鱼 、法大法姜蒜、全家全家窍门辣椒 、麻辣麻辣八角、草鱼常菜草鱼常菜桂皮、法大法豆瓣酱、黄豆芽、芹菜、蛋清、辣椒和淀粉  。

第二步，将草鱼直接处理后洗好切片 ，鱼片加上料酒 、酱油
、盐、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制
 。

第三步，锅中加油将芹菜翻炒，防燥豆芽中备用 。锅中再加油 ，将花椒 、大料香叶 、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒。

第三步 ，锅中加热水 ，将鱼头鱼骨下锅开始炖煮
，20分钟后加料酒
、酱油和糖以及盐，再将鱼片下锅烧开后出锅。将红辣椒和花椒锅中爆香 ，倒入锅中加香菜 。

做法二：红烧草鱼块

第一步，备好草鱼 、大蒜
、洋葱、生姜、面粉、酱油 、蚝油
、料酒和啤酒 。

第二步，将草鱼直接处理后切块 ，加料酒和生姜以及胡椒搅拌腌制 。

第三步，备好锅加油烧热了，将草鱼直接裹上淀粉下锅油炸，油炸后捞出 。锅中留少油爆香葱姜
 。

第四步，加大蒜和鱼块，接着加料酒
 、蚝油  、酱油和糖，再将啤酒下锅烧煮，收汁后加麻油即可。

做法三：草鱼块炖豆腐

第一步，备好草鱼、豆腐
、葱
、干辣椒、大蒜、料酒  、白糖、生老抽 、香菜和生姜 。

第二步 ，将草鱼直接切块洗好
，加酱油白糖和料酒腌制 
，将豆腐切块浸泡 。

第三步，备好锅加油烧热
，将鱼块下锅煎煮后捞出 。少量油爆香葱姜蒜和干辣椒，加鲜辣酱翻炒
。

第四步 ，将鱼块下锅，加生老抽和开水 ，接着加白糖和料酒炖煮半小时，将豆腐下锅烧煮后加盐和香菜即可  。

陕北霞姐麻辣鱼做法

1
、食材 ：草鱼块500g、干辣椒少许 、姜丝少许 、花椒适量、盐少许、食用油少许、味精少许。

2、处理鱼块，将鱼块洗干净 ，切块。放入盆内，在撒上少许盐 ，胡椒 ，花椒姜片。搅拌均匀。放到太阳下晒2-3个小时。这个步骤，主要是去腥
 ，入味，控水。让鱼肉入味的同时 ，肉更紧致 。

3、切好干辣椒，蒜瓣，葱段，姜切片 。把其他的食材处理好装盘
。就可以开始起锅了 。

4
、起锅，烧至5成热，加入姜片
，蒜瓣
，干辣椒 ，胡椒。小火爆香
，再把调料铲出，放入鱼块进行煎。

5 、将鱼块煎至金黄，再把刚才的调料倒入锅内。轻轻翻炒，避免鱼块破裂。然后加入少量清水 ，料酒 ，生抽。

6 、最后，大火收汁后就可以起锅了 ，起锅后在撒上几片香菜，少许白芝麻。麻辣鱼块就做好了。

麻辣鱼块的做法

1 、大头鱼身买回来洗净切块，用盐、生姜片腌制五六个小时
，然后沥干备用

2 、姜 、大蒜、蒜苗洗净切好 ，干辣椒切断备用

3 、锅烧烫 ，倒入食用油 ，待油烧到八九分热，放入腌制好并沥干水的鱼块

4 、待鱼块炸得金黄时捞起沥干油

5
、将锅里多余的油倒起来，放入一小把花椒 ，炸香了放入生姜片、干辣椒，翻炒一下倒入大蒜和蒜苗，煸炒一分钟放入适量的盐

6、蒜苗炒香之后倒去沥干油的鱼块，翻炒几分钟，放少许料酒，适量生抽
、麻油
、鸡精 ，再倒入半碗水，盖上锅盖收汁

7
、汁收好装盘就可以享用了

关于麻辣草鱼的做法大全家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您 。

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